Rezept für Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf

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Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf (Rezept)

Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 4 Portionen | 60 Min.

Zutaten

  • Fett für die Form
  • 80 g Zwieback
  • 50 g Rosinen
  • 150 g Äpfel
  • 150 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Muskatkürbis)
  • 3 Eier
  • 400 ml Milch
  • 90 g SweetFamily Feiner Zucker
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 50 g Mandelstifte

Zubereitung

473
Kcal
pro Portion ca.
14.3
Gramm
Eiweiß
21
Gramm
Kohlenhydrate
56
Gramm
Fett

1. Eine ofenfeste Form (ca. 1,5 l Inhalt) fetten. Zwieback darin verteilen und mit Rosinen bestreuen. Äpfel und Kürbis schälen und entkernen. Äpfel in ½ cm dünne Scheiben, Kürbis in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Beides mischen und in die Form geben.

2. Eier mit Milch, 50 g Zucker, Vanillemark und Zitronenschale verquirlen und darüber gießen. Übrigen Zucker mit Zimt mischen und mit Mandeln darüber streuen. Im vorgeheizten Backofen  bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Tipp:  

Serviert dazu nach Belieben selbst gemachte Vanillesoße.

Dieses Rezept für Süßer Kürbis-Apfel-Auflauf gelingt sicher mit:

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