Rote Grütze mit Vanille Soße

Rezept für Rote Grütze mit Vanille Soße

Rezept vom Süße Küche-Team

(8) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Zutaten

4 Portionen


Zubereitung

1.) Die frischen Früchte waschen und vorbereiten beziehungsweise das Tiefkühlobst auftauen. 450g Früchte zum SweetFamily Fix für fruchtige Desserts hinzugeben und mit dem Pürierstab 15 Sekunden durchmixen.

2.) Die restlichen 300g Früchte mit dem Löffel untermengen und die Zubereitung dann ca. 15 Min. ziehen lassen.

3.) Vanillesoße: Vanilleschote längs halbieren, Vanillemark herausschaben. Speisestärke mit etwas kalter Milch anrühren. Restliche Milch mit Vanillemark, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Das Eigelb zur kalten Milch mit Stärke geben und verquirlen, dann in die heiße Milch geben und unter rühren kurz aufkochen.

Wussten Sie…? ...dass Rote Grütze eine typische Spezialität aus dem Norden ist?
Klassisch wird sie mit Vanillesoße, Milch oder Sahne als Dessert gereicht.
Die Apfelgrütze ist da eine interessante Abwechslung mit ebenfalls heimischen Früchten.



Dieses Rezept für Rote Grütze mit Vanille Soße ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Fix für fruchtige Desserts, SweetFamily Feiner Zucker.

 

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und rund um das Thema Zucker:
0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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