Rezept für Rote Grütze mit Vanille Soße

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Rote Grütze mit Vanille Soße

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
4 Portionen | 20 Min.

Zutaten

    Für die Rote Grütze:
  • 180 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich
  • 750 g Frische Früchte, z.B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Kirschen. Oder verwenden Sie eine TK-Beerenmischung.
    Für die Vanillesoße:
  • 500 ml Milch
  • 1 EL (gehäufter) Speisestärke
  • 1 Vanilleschote
  • 30 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Eigelb

Zubereitung

439
Kcal
Portion
6
Gramm
Eiweiß
85
Gramm
Kohlenhydrate
7
Gramm
Fett

1. Für die Rote Grütze Früchte verlesen, waschen, Kirschen entsteinen. Früchte mischen und 450 g mit 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Rührbecher 45 Sekunden fein pürieren. Übrige Früchte unterheben und Grütze ca. 15 Minuten ziehen lassen.

2. Für die Vanillesoße Vanilleschote längs einritzen und Mark herauskratzen. Stärke mit etwas kalter Milch verrühren. Restliche Milch mit Vanillemark, Zucker und Salz zum Kochen bringen. Eigelb unter die Stärkemilch rühren, dann in die heiße Milch geben und unter Rühren erhitzen und andicken lassen. Soße abkühlen lassen und mit der roten Grütze servieren.

 

Obst: Heidelbeer, Johannisbeer, Kirsche, Brombeer, Erdbeer

Dieses Rezept für Rote Grütze mit Vanille Soße gelingt sicher mit:

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