1-2-3 Fruchtaufstrich
Der vielfältige Helfer
| 600 g | Pflaumen |
|---|---|
| 80 g | weiche Butter |
| 130 g | SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich |
| 100 g | gesalzene und geröstete Cashewkerne |
| 70 g | Mehl |
| 70 g | SweetFamily Feiner Zucker |
| 1 gestrichener TL | gemahlener Zimt |
| abgeriebene Schale | von 1 Bio-Orange |
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. Pflaumen waschen, vierteln und entsteinen. 325 g in einem hohen Rührbecher mit 1-2-3 Fruchtaufstrich 45 Sekunden pürieren. Übrige Pflaumen unterrühren und in eine mit 1 EL Butter gefettete Auflaufform geben.
2. Cashewkerne grob hacken und mit Mehl, Zucker, Zimt, Orangenschale und restlicher gewürfelter Butter zu Streuseln verkneten. Über den Pflaumen verteilen und leicht andrücken. Crumble im heißen Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Dazu schmecken Vanilleeis, Schlagsahne oder eine selbst gemachte Vanillesoße, für die du hier ein Rezept findest.
Wer sich vegan ernährt, ersetzt einfach die Butter durch pflanzliche Margarine.
Der vielfältige Helfer
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