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Himbeer-Limetten-Konfitüre

Rezept für Himbeer-Limetten-Konfitüre

Rezept vom Süße Küche-Team

(0) Rezept bewerten | Zubereitung 25 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Unser Rezept für Himbeerkonfitüre bekommt durch die Zugabe von Limettensaft eine spritzig-exotische Note.

Nährwerte pro 100 ml
Energie 212 kcal, 1 g Eiweiß, 50 g Kohlenhydrate, 0,0 g Fett

Zutaten

für 4-5 Gläser à ca. 250 ml:


Zubereitung

1. Himbeeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit Gelierzucker und Limettensaft in einem hohen Topf verrühren und unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Dann 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Bei Bedarf entstehenden Schaum entfernen.

2. Eine Gelierprobe machen. Heiße Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Gläser verschließen und abkühlen lassen. An einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.



Dieses Rezept für Himbeer-Limetten-Konfitüre ist eins von 785 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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