Rezept für Erdbeer-Orangen-Johannisbeer-Konfitüre

Zurück zur Übersicht

Erdbeer-Orangen-Johannisbeer-Konfitüre

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 7 Gläser à 225 ml | 30 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • ca. 500 g Erdbeeren
  • 2 - 3 Orangen (davon 1 Bio-Frucht)
  • ca. 250 g schwarze Johannisbeeren
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

151
Kcal
Portion
1 g
Gramm
Eiweiß
36 g
Gramm
Kohlenhydrate
0 g
Gramm
Fett

1. Erdbeeren waschen, putzen, 500 g abwiegen und fein würfeln. Bio-Orange heiß waschen, Schale mit einem Zestenreißer in feinen Streifen abziehen. Alle Orangen schälen, filetieren, 250 g Fruchtfleisch abwiegen und würfeln. Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen, mit der Gabel von den Stielen streifen und 250 g abwiegen.

2. Abgewogene Früchte und Orangenzesten mit Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren. Unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und dabei weiter rühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen.

3. Heiße Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Gläser verschließen und abkühlen lassen.

Obst: Erdbeer, Johannisbeer, Orange

Dieses Rezept für Erdbeer-Orangen-Johannisbeer-Konfitüre gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Leichte Sommertorten

Lass dich von unseren leichten Sommertorten inspirieren!

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily