Erdbeer-Konfitüre mit Sambuca

Rezept für Erdbeer-Konfitüre mit Sambuca

Rezept vom Süße Küche-Team

(1) Rezept bewerten | Zubereitung 15 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Bei dieser Zubereitung verkocht der Alkoholgehalt , aber die Sambuca-typischen Gewürze wie Anis, Sternanis oder Süßholz geben dieser Erdbeerkonfitüre ihr ganz besonderes Aroma.

Zutaten

für ca. 8 Gläser à 200 ml


Zubereitung

1. Erdbeeren waschen, von Blättern und Stielen befreien, abwiegen und pürieren.

2. Alle Zutaten vermischen unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Die Konfitüre 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt.

3. Nach erfolgreicher Gelierprobe die Konfitüre in die vorbereiten Gläser füllen und gut verschließen.



Dieses Rezept für Erdbeer-Konfitüre mit Sambuca ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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