Erdbeer-Grapefruit-Marmelade mit grünem Pfeffer

Rezept für Erdbeer-Grapefruit-Marmelade mit grünem Pfeffer

Rezept vom Süße Küche-Team

(5) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Erdbeermarmelade mal anders: süße Erdbeeren treffen auf leicht herbe Grapefruit und mild-aromatischen grünen Pfeffer. Wir wünschen pikanten Appetit.

Nährwerte pro 100 g
Energie 157 kcal, 0.554 g Eiweiß, 36.6 g Kohlenhydrate, 0.244 g Fett

Zutaten

  • 750 g Erdbeeren, geviertelt
  • 250 g Grapefruitfilets
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Grapefruit
  • 1 TL grüner, eingelegter Pfeffer, gemörsert
  • 500 g SweetFamily Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Alle Zutaten in einen ausreichend großen Topf geben, vermischen, unter ständigem Rühren aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Marmelade in vorbereitete Gläser füllen, verschließen, auf den Deckel stellen, etwas abkühlen lassen und wieder umdrehen.


Dieses Rezept für Erdbeer-Grapefruit-Marmelade mit grünem Pfeffer ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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