Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zitronenmelisse

Rezept für Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zitronenmelisse

Rezept vom Süße Küche-Team

(4) Rezept bewerten | Zubereitung 40 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro 100 g
Energie 162,2 kcal, 0,5 g Eiweiß, 38,4 g Kohlenhydrate, 0,3 g Fett

Zutaten

Für ca. 8 Gläser à 190 g:


Zubereitung

Die Birnen waschen, vierteln, Kerngehäuse und Schale entfernen. Die Birnenstücke abwiegen und in kleine Würfel schneiden. Zitronenmelisse Blätter waschen und in feine Streifen schneiden. Apfelsaft und Traubensaft abmessen.

Die Birnenwürfel und die Säfte mit dem SteviaGelierzucker vermischen. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt. Kurz vor Ende der Kochzeit die Zitronenmelisse hinzufügen.

Nach erfolgreicher Gelierprobe die Konfitüre in die vorbereiten Gläser füllen und gut verschließen.



Dieses Rezept für Apfel-Birnen-Konfitüre mit Zitronenmelisse ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily SteviaGelierzucker.

 

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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