Rezept für Rumkugel-Pralinen

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Rumkugel-Pralinen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert

für ca. 40 Stück | 60 Min. | + Marinier- und Kühlzeit

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Zutaten

125 g Rosinen
ca. 6 EL Rum
100 g SweetFamily Puderzucker
300 g Zartbitterschokolade
100 g weiche Butter
1 Pck. Vanillezucker
etwas Kakao zum Wälzen

7128

Zubereitung

Kcal

pro Stück ca.

0.2

Gramm

Eiweiß

8.3

Gramm

Kohlenhydrate

Gramm

Fett

1. Rosinen mit Rum beträufeln und mindestens 60 Minuten marinieren lassen.

2. Puderzucker sieben. Schokolade fein reiben. Butter hellcremig schlagen. Puder- und Vanillezucker zufügen und cremig rühren. Schokolade zugeben. Marinierte Rosinen abtropfen lassen (Rum dabei auffangen) und fein hacken. Mit ca. 3 EL Rum unter die Masse kneten und im Kühlschrank zugedeckt fest werden lassen.

2. Mit kühlen Händen kleine Portionen von der Masse abnehmen und zu Kugeln formen. In Kakao wälzen, in Pralinenförmchen setzen und bis zum Genuss kühl stellen.