Wer von Kürbis nicht genug bekommt, kann jetzt auch am Kaffeetisch zugreifen: der Käsekuchen mit Kürbisfüllung schmeckt gewohnt saftig mit dem gewissen herbslichen Etwas.
Teigzutaten zu einem krümeligen Teig verkneten. Gut die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier belegte Springform (26 cm Ø) drücken. Mehrmals einstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 15–20 Min. vorbacken. 15 Min. abkühlen lassen.
Kürbisfleisch pürieren. Mit den restlichen Füllungszutaten gründlich verrühren. Auf den vorgebackenen Boden gießen. Restlichen Teig als Streusel auf der Creme verteilen. Den Kuchen 45 Min. backen. Mit Alufolie abdecken, bei 150°C ca. 50 Min. fertig backen.
Obst: Zitrone Gemüse: Kürbis Kraut und Gewürz: Zimt
Aromatisierter Zucker zum Backen
Leicht löslich für feinste Kreationen
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