Rezept für Kakaocreme-Tartelettes mit Beeren

Zurück zur Übersicht

Kakaocreme-Tartelettes mit Beeren

Schwierigkeitsgrad: normal
für 8 Tarteletts: | 55 Min. | + Abkühl- und Kühlzeit

Zutaten

  • 200 ml Rapsöl
  • 120 g Mehl
  • 170 g SweetFamily Kakao-Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanille-Puddingpulver (ca. 40 g)
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g geschälte, gemahlene Mandeln
  • 1 TL gem. Zimt
  • 4 Eier (M)
  • 250 g Schlagsahne
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange
  • 500 g frische Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
  • 100 g Johannisbeergelee

Zubereitung

634
Kcal
pro Stück
8
Gramm
Eiweiß
50
Gramm
Kohlenhydrate
41
Gramm
Fett

Schokoladiger Törtchenboden mit Kakao-Sahne und Früchten - mehr Verführung geht nicht bei einer Tartelette.

1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) vorheizen. 8 Tartelette-Förmchen (à ca. 8 cm Ø) mit etwas Öl fetten und mit 20 g Mehl ausstäuben.
2. Für den Teig 140 g Kakao-Puderzucker und übriges Mehl mit Puddingpulver, Backpulver, Mandeln und Zimt mischen. Eier und restliches Öl verquirlen und unterrühren. Teig in die Förmchen verteilen und diese auf ein Backblech setzen. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen (Stäbchenprobe). Förmchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Dann Tartelettes aus den Förmchen lösen.
3. Für die Kakaocreme Sahne steif schlagen. Restlichen Kakao-Puderzucker darüber sieben und mit Orangenschale kurz unterrühren. Tartelettes mit etwas Orangensaft beträufeln, dann Kakaocreme darauf verteilen.
4. Beeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Auf den Tartelettes verteilen. Johannisbeergelee unter Rühren erhitzen und heiß darüber träufeln. Tartelettes bis zum Servieren kühl stellen.

Obst: Johannisbeer, Erdbeer, Himbeer, Heidelbeer

Dieses Rezept für Kakaocreme-Tartelettes mit Beeren gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily