Themenwelt Backen:

ob schöne Kindheitserlebnisse oder pure Leidenschaft - Backen macht Spaß. In der Themenwelt Backen erfahren Sie, wie sich Grundrezepte Hefeteig, Biskuitteig & Co gelingsicher zubereiten lassen.

Dazu aktuelle Inspirationen sowie Tipps und Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Wählen Sie aus der Themenwelt Backen ...

Anleitung für Biskuitteig

1. Das richtige Equipment

Handmixgerät
Geschirrtuch
Rührschüssel
Schaber
Backblech
Topflappen
Backpapier
Schüssel
Messbecher
Waage

2. Die Zutaten für den Biskuitteig:

5 Eier
150g SweetFamily Unser Feinster Zucker
125g Mehl

 

Unser Feinster

leicht löslich für feinste Kreationen

zum Produkt
1

Eier in die Rührschüssel geben und ...

2

... mit dem Handmixgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Zucker hinzugeben und für weitere 2 Minuten rühren.

3

Mehl unter Rühren auf unterster Stufe unterrühren.

4

Springform mit Backpapier belegen aber nicht einfetten. Teig in der Springform glatt streichen und ...

5

... im vorgeheizten Backofen (180 Grad) auf der mittleren Schiene sofort abbacken (ca. 35 Minuten).

6

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