Etikettengestalter
Tartes & Pies

Wir lieben diese flachen Tortenvarianten unserer europäischen Nachbarinnen!

Tartes & Pies

Anders als bei Torten werden bei diesen Rezepten die Beläge – Cremes oder Früchte – auf Teig gebettet und meistens mitgebacken. Damit sind Tartes und Pies ein Gebäck zwischen Kuchen und Torten, ähneln aber letzteren darin, dass sie ebenfalls geschichtet werden. Typisch ist die Verwendung von Mürbeteig, aber es finden sich auch Rezepte mit Krümelboden oder Blätterteig. Tartes und Pies sind weniger aufwendig zu backen als mehrstöckige Torten, stehen diesen aber in Sachen Genuss in nichts nach. Probiert es aus!

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