Weihnachtsmuffins

Rezept für Weihnachtsmuffins

Rezept vom Süße Küche-Team

(5) Rezept bewerten | Zubereitung 45 Min. | Schwierigkeitsgrad Mittel

Nährwerte pro Stück ca.
Energie 250 kcal, 3.9 g Eiweiß, 36.3 g Kohlenhydrate, 9.4 g Fett

Zutaten

Für 12 Stück

  • 200 g getrocknete Aprikosen
  • 50 g Rosinen
  • 2-3 El Aprikosengeist
  • 125 g Butter
  • 100 g SweetFamily Brauner Zucker
  • 250 g Mehl
  • ½ Pck. Backpulver
  • je 1 Msp. gemahlenen Zimt, Kardamom und Lebkuchengewürz
  • 2 Eier
  • 1 EL Honig
  • 50 ml Buttermilch

Zubereitung

Aprikosen und Rosinen fein hacken, mit Aprikosengeist mischen. Butter zerlassen. Mischform damit ausstreichen, restliche Butter leicht abkühlen lassen. Zucker, Mehl Backpulver und Gewürze mischen. Trockenfrüchte unterheben. Eier verquirlen, flüssige Butter, Honig und Buttermilch unterrühren. Mit einem Löffel so unter die Mehlmischung ziehen, dass diese gerade gebunden ist. Auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 ° C ca. 20 Minuten backen.


Dieses Rezept für Weihnachtsmuffins ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Brauner Zucker.

 

Brauner Zucker

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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