Stockbrot

Rezept für Stockbrot

Rezept vom Süße Küche-Team

(1) Rezept bewerten | Zubereitung Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 20 g Hefe oder 1/2 Pk. Trockenhefe
  • 250 ml Wasser
  • 1 TL SweetFamily Feiner Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Pizzagewürz (Thymian, Oregano, Rosmarin)
  • 2 EL Öl

Zubereitung

Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser auflösen und in die Mulde füllen. Alles mit dem Knethaken oder den Händen zu einem glatten Teig kneten. Zwischendurch Salz, Gewürze und Öl hinzugeben. Der Hefeteig zugedeckt ca. 30 Min. gehen lassen und dann noch einmal durchkneten. Nun können die Stöcke umwickelt werden. Hierfür Teigstücke zu einer langen Rolle formen und um den Stock wickeln. Damit die Brote sich leichter vom Stock lösen, können diese vorher mit Alufolie umwickelt werden. Das Stockbrot über einem Feuer oder Grill vorsichtig kross backen, dabei regelmäßig den Stock drehen. Das frische Stockbrot schmeckt besonders lecker zu frischem Kräuterquark oder Frischkäse.


Dieses Rezept für Stockbrot ist eins von 792 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker.

 

Feiner Zucker

der süße Alleskönner

zum Produkt


Für weitere leckere Rezepte abonnieren Sie hier gleich Ihren Newsletter.

Die leckersten Rezepte

Das SweetFamily Süße Küche-Team hat für Sie die besten gelingsicheren Rezepte zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren und geniessen Sie die Köstlichkeiten mit den Zutaten von SweetFamily.

  Newsletter jetzt bestellen

Kontakt zum
Süße Küche-Team

Bei Fragen zu Rezepten, Produkten
und rund um das Thema Zucker:
0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

Das könnte Sie auch interessieren:

 

Eierkuchen mit
feiner Füllung

(3)

50 Min.

zum Rezept
 

Joghurt-Minz-
Dressing

(2)

5 Min.

zum Rezept
 

Hähnchenspieße mit
Zucchini und Speck

(5)

30 Min.

zum Rezept

Schon probiert?

Kuchen des Monats

 

Karamell-Walnusstorte

(5)

50 Min.

zum Rezept

Marmelade des Monats

 

Bratapfel-Konfitüre

(0)

ca. 45 Min.

zum Rezept

Möchten Sie regelmäßig über die aktuellen Rezepte und Neuigkeiten von SweetFamily informiert werden?

JaNein