Rezept für Sauerkirschkonfitüre mit Schokostreuseln

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Sauerkirschkonfitüre mit Schokostreuseln

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 8 Gläser à 250 ml | 45 Min.

Zutaten

  • 900 g Sauerkirschen
  • 1 Zitrone
  • 1 kg SweetFamily Gelierzucker 1:1
  • 100 g Schokostreusel

Zubereitung

0.9
Gramm
Eiweiß
54.3
Gramm
Kohlenhydrate
1.7
Gramm
Fett

Kirsch- und Schokoladen-Fans werden diese Konfitüre lieben.

1. Die Sauerkirschen waschen, entsteinen und abwiegen. Die Zitrone auspressen.

2. Die Kirschen mit dem Zitronensaft und dem SweetFamily Gelierzucker 1:1 vermischen und 2 Stunden ziehen lassen. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt.

3. Nach erfolgreicher Gelierprobe die Schokostreusel unterheben, die Konfitüre sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Tipp: 

Zur Abrundung des Fruchtgeschmackes kannst du kurz vor dem Abfüllen 4 cl Kirschwasser unterrühren.

 

Obst: Zitrone, Kirsche

Dieses Rezept für Sauerkirschkonfitüre mit Schokostreuseln gelingt sicher mit:

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