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Saftiger Aprikosen-Mandel-Kranz

Rezept für Saftiger Aprikosen-Mandel-Kranz

Rezept vom Süße Küche-Team

(4) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Anspruchsvoll

Nährwerte pro Portion
Energie 175 kcal, 4.31 g Eiweiß, 22.3 g Kohlenhydrate, 7.4 g Fett

Zutaten

Für ca. 24 Portionen

  • 200 g Magerquark
  • 100 ml Milch
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 120 g SweetFamily Unser Feinster
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1,5 Pck. Backpulver
  • 400 g Mehl
  • 200 g Aprikosen, getrocknet, gewürfelt
  • 100 g Mandeln, gestiftelt
  • 1 Eigelb
  • 2 EL Sahne
  • Butter u. Paniermehl z. Einfetten
  • 1 Pck. Vanillezucker zum Bestreuen

Zubereitung

Magerquark, Milch, Öl, Zucker, Salz und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Backpulver mit Mehl mischen und unterkneten. Aprikosen und 70 g der Mandeln in den Teig einarbeiten. Den Teig in eine gefettete und panierte Kranzform füllen. Eigelb mit Sahne verquirlen und den Teig damit bestreichen, mit Vanillezucker und restlichen Mandeln bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/ Unterhitze ca. 40 Min. backen.


Dieses Rezept für Saftiger Aprikosen-Mandel-Kranz ist eins von 727 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Unser Feinster.

 

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Bei Fragen zu Rezepten, Produkten
und rund um das Thema Zucker:
0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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