Rezept für Rote Grütze Kühlschranktorte

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Rote Grütze Kühlschranktorte

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 12 Stück: | 40 Min. | + Kühl- und Gelierzeit

Zutaten

  • 750 g gemischte Beerenfrüchte (frisch oder tiefgekühlt)
  • 180 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich
  • 200 g Vollmilch-Kuvertüre
  • 100 g Löffelbiskuits (fein zerbröselt)
  • 50 g Haferflocken
  • 7 Blatt Gelatine
  • 400 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 300 g Vollmilch-Joghurt
  • 50 g SweetFamily Unser Feinster

Zubereitung

385
Kcal
Portion
8
Gramm
Eiweiß
47
Gramm
Kohlenhydrate
17
Gramm
Fett

1. Beeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. 450g in einem hohen Rührbecher mit 1-2-3 Fruchtaufstrich 45 Sekunden fein pürieren. Übrige Beeren unterheben.

2. Kuvertüre fein hacken, über einem heißen Wasserbad schmelzen und mit Löffelbiskuits und Haferflocken mischen. Die Masse auf dem Boden einer Springform (26 cm Durchmesser) mit einem Löffel gleichmäßig verteilen und andrücken bis ein glatter Kuchenboden entsteht und diesen 30 Minuten kalt stellen.

3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse, Joghurt und Zucker glatt rühren. Gelatine nach Packungsanweisung auflösen, 2 EL Creme unterrühren. Dann diese Masse unter die übrige Creme ziehen. 3/4 der Roten Grütze unterheben.

4. Creme auf dem Tortenboden verteilen. Restliche Rote Grütze darauf geben und leicht hineinmarmorieren. Torte vor dem Servieren mind. 3 Stunden kühl stellen und fest werden lassen.

Obst: Brombeer, Heidelbeer, Himbeer, Johannisbeer, Kirsche, Preiselbeer, Stachelbeer

Dieses Rezept für Rote Grütze Kühlschranktorte gelingt sicher mit:

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