Rote Grütze Biskuitröllchen

Rezept für Rote Grütze Biskuitröllchen

Rezept vom Süße Küche-Team

(4) Rezept bewerten | Zubereitung 35 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro Stück
Energie 358 kcal, 7 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydrate, 12 g Fett

Zutaten

Für 10 Stücke:


Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen. Eier schaumig schlagen, 120 g Zucker zufügen und weitere 4 Minuten zu einem elastischen Schaum schlagen. Mehl darüber sieben und locker unterziehen. Teig auf einem mit Backpapier belegten Blech glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten hellbraun backen.

2. Ein Küchentuch mit restlichem Zucker bestreuen. Die heiße Biskuitplatte mit der gebackenen Seite darauf stürzen. Backpapier dünn mit kaltem Wasser bestreichen und vorsichtig abziehen. Biskuit mit dem Küchentuch längs aufrollen und abkühlen lassen.

3. Inzwischen Beeren verlesen, waschen und gut abtropfen lassen. 450 g in einem hohen Rührbecher mit 1-2-3 Fruchtaufstrich 45 Sekunden fein pürieren. Übrige Beeren unterheben.

4. Teig abrollen. Die Hälfte der roten Grütze darauf streichen, erneut aufrollen und in 10 Stücke schneiden. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und mit der übrigen roten Grütze dazu servieren.



Dieses Rezept für Rote Grütze Biskuitröllchen ist eins von 796 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich, SweetFamily Unser Feinster.

 

1-2-3 Fruchtaufstrich

ohne Kochen

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Unser Feinster

leicht löslich für feinste Kreationen

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