Rezept für Rhabarberkompott mit Weißwein

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Rhabarberkompott mit Weißwein

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für ca. 5 Gläser á 250 ml | 30 Min.

Zutaten

  • 500 g Rhabarber
  • 1 Orange (unbeh.)
  • 250 ml Orangensaft
  • 250 ml Weißwein
  • 1 Msp. Zimt
  • 2 EL Cointreau
  • 300 g SweetFamily Gelierzucker 1:1

Zubereitung

117
Kcal
Portion
0,5
Gramm
Eiweiß
23,8
Gramm
Kohlenhydrate
0,1
Gramm
Fett

Ein köstliches Rhabarber-Kompott für Erwachsene: mit Weißwein und Cointreau verfeinert schmeckt dieses SweetFamily Dessertrezept zu Eis, Milichreis oder auch Griespudding.

1. Den Rhabarber waschen und in Stücke schneiden, dabei den Blattansatz entfernen. Die Orange heiß waschen und die Schale auf einer feinen Reibe abreiben.

2. Alle Zutaten mit dem SweetFamily Gelierzucker 1:1 vermischen. Die Fruchtzubereitung unter Rühren zum Kochen bringen und 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

3. Das Kompott sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Tipp:

Die Größe der Rhabarberstücke entscheidet über die Konsistenz des Kompotts, da kleine Stücke mehr zerkochen als große.

Obst: Rhabarber, Orange

Dieses Rezept für Rhabarberkompott mit Weißwein gelingt sicher mit:

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