Rhabarber-Himbeer-Konfitüre

Rezept für Rhabarber-Himbeer-Konfitüre

Rezept vom Süße Küche-Team

(3) Rezept bewerten | Zubereitung 25 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Diese Fruchtbombe von Konfitüre ist durch die Kombination der beiden leicht säuerlichen Obstsorten Himbeere und Rhabarber eine echte Wachmacher-Marmelade.

Nährwerte pro Glas
Energie 1036 kcal, 2.0 g Eiweiß, 256.0 g Kohlenhydrate, 1.0 g Fett

Zutaten

Für 2 Gläser à 350 ml


Zubereitung

Den geschälten Rhabarber in kleine Stücke schneiden. Himbeeren verlesen, möglichst nicht waschen. Beides in einem großen Topf mit SweetFamily Gelierzucker mischen, unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre noch heiß in mit kochendem Wasser ausgespülte Twist-off-Gläser füllen, sofort fest verschließen und ca. 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen, damit die Luft entweicht.


Dieses Rezept für Rhabarber-Himbeer-Konfitüre ist eins von 797 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 1:1.

 

Gelierzucker 1:1

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0531-2411-441
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