Pufferkuchen

Rezept für Pufferkuchen

Rezept vom Süße Küche-Team

(6) Rezept bewerten | Zubereitung 60 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro Portion
Energie 843 kcal, 19.0 g Eiweiß, 129.0 g Kohlenhydrate, 24.0 g Fett

Zutaten

für 4 Portionen


Zubereitung

In das Mehl eine Vertiefung drücken, die Hefe hineinbröckeln. 2 TL SweetFamily Zucker und 2 EL lauwarme Milch zugeben und zu einem dicken Brei verrühren. Mehl vom Rand über die Hefemasse streuen, mit einem Tuch abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Den restlichen SweetFamily Zucker, die lauwarme Milch, Butter, Ei und Rosinen dazugeben, gründlich kneten, bis der Teig geschmeidig ist. Teig zu 2 Rollen formen (5 cm ø). Nochmals ca. 15 Minuten gehen lassen. Von den Teigrollen 1 ½ bis 2 cm dicke Scheiben schneiden und in der mit Butter erhitzten Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun backen. Mit Zimt und SweetFamily Zucker bestreuen.


Dieses Rezept für Pufferkuchen ist eins von 806 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker.

 

Feiner Zucker

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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