Rezept für Preiselbeerröllchen

Zurück zur Übersicht

Preiselbeerröllchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 4 Portionen | 60 Min.

Zutaten

  • 100 g Butter
  • 300 g Mehl
  • 150 g Sauerrahm
  • 1/8 l Milch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Glas Preiselbeeren
  • 1 EL Butter zum Bestreichen und Backen
  • 1 EL SweetFamily Feiner Zucker
  • 1 Ei

Zubereitung

697
Kcal
Portion
12
Gramm
Eiweiß
84
Gramm
Kohlenhydrate
31
Gramm
Fett

Die Butter zerlassen und die Milch erhitzen. Das Mehl mit dem Salz vermischen, die flüssige Butter und die Milch hinzufügen und zu einem festen, geschmeidigen Teig kneten. Den Teig dünn ausrollen und Quadrate von 10 cm schneiden. Die gut abgetropften Preiselbeeren auf die Teigflecken verteilen und die Ränder mit flüssiger Butter bestreichen. Den Teig über Eck wie Rouladen aufrollen. Eine Auflaufform mit der restlichen Butter ausstreichen, die Rollen dicht nebeneinander hineinlegen und ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen. Zwischenzeitlich den Sauerrahm mit dem Ei und dem SweetFamily Zucker verquirlen, am Ende der Backzeit über die Preiselbeerröllchen gießen und nochmals für 10 - 15 Minuten in den Backofen schieben, bis die Rahmsauce sich goldgelb gefärbt hat. Heiß servieren.

Obst: Preiselbeer

Dieses Rezept für Preiselbeerröllchen gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Leichte Sommertorten

Lass dich von unseren leichten Sommertorten inspirieren!

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily