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Pfefferminzmousse

Rezept für Pfefferminzmousse

Rezept vom Süße Küche-Team

(6) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro Bei 6 Portionen pro Portion ca.
Energie 412 kcal, 6.0 g Eiweiß, 18.0 g Kohlenhydrate, 30.0 g Fett

Zutaten

Für 4-6 Portionen


Zubereitung

Eigelb und SweetFamily Zucker schaumig rühren, Likör zufügen. Gelatine einweichen, ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen und unterziehen. Sahne steif schlagen und unterheben. Mousse mind. 4 Stunden kühl stellen, dann mit 2 Eßlöffeln Nocken abstechen und mit Minzeblättchen garnieren. Tipp: Die Mousse nach Wunsch mit Lebens2farbe leuchtend grün färben.


Dieses Rezept für Pfefferminzmousse ist eins von 727 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker.

 

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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