Rezept für Pfefferminzmousse

Zurück zur Übersicht

Pfefferminzmousse

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 4-6 Portionen | 20 Min. | + Kühlzeit

Zutaten

  • 4 Eigelb
  • 80 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 6 EL grüner Pfefferminzlikör
  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • 500 g Schlagsahne
  • Minzeblättchen

Zubereitung

412
Kcal
bei 6 Portionen pro Portion ca.
6
Gramm
Eiweiß
18
Gramm
Kohlenhydrate
30
Gramm
Fett

Eigelb und SweetFamily Zucker schaumig rühren, Likör zufügen. Gelatine einweichen, ausdrücken, bei schwacher Hitze auflösen und unterziehen. Sahne steif schlagen und unterheben. Mousse mind. 4 Stunden kühl stellen, dann mit 2 Eßlöffeln Nocken abstechen und mit Minzeblättchen garnieren. Tipp: Die Mousse nach Wunsch mit Lebensmittelfarbe leuchtend grün färben.

Kraut und Gewürz: Minze

Dieses Rezept für Pfefferminzmousse gelingt sicher mit:

Zurück zur Übersicht

Ähnliche Rezepte

Neu: Alles über Bio-Zucker

Mehr zur ökologischen Landwirtschaft und zum SweetFamily Bio-Zucker.

Mehr anzeigen

Leichte Sommertorten

Lass dich von unseren leichten Sommertorten inspirieren!

Mehr anzeigen

Geburtstage und Parties für Kinder

Ob Jungs- oder Mädchengeburtstag, ob Mottoparty oder Kostümfest - gute Vorbereitung schont die Nerven und tolle Ideen sorgen garantiert für einen vollen Partyerfolg.

Mehr anzeigen

Newsletter

Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.

Neues von SweetFamily