Rezept für Paradiesische Apfelkrapfen

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Paradiesische Apfelkrapfen

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
Für ca. 4 Portionen | 45 Min.

Zutaten

  • 2 Eier
  • 100 ml Milch
  • 50 ml Pflanzenöl
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 TL SweetFamily Zuckerträume Zimt-Geschmack
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Mehl
  • 4 Äpfel
  • 4 Kgl. Vanilleeis

Zubereitung

413
Kcal
Portion
9.75
Gramm
Eiweiß
45.3
Gramm
Kohlenhydrate
21.3
Gramm
Fett

Die Eier trennen. Eigelbe mit Milch, 3 TL des Öls, Vanillezucker und Salz verrühren. Mehl hinzufügen, zu einem Teig verrühren. Eiweiß steif schlagen, unter den Teig heben. Äpfel schälen, mit Ausstecher entkernen, aus jedem Apfel 4 Ringe schneiden. Das restliche Öl in einer Pfanne erhitzen. Apfelringe durch den Teig ziehen und 2 Min. von jeder Seite ausbacken. 4 Apfelkrapfen mit je einer Kugel Vanilleeis und Zuckerträume Zimt auf

Tellern anrichten.

Obst: Apfel

Dieses Rezept für Paradiesische Apfelkrapfen gelingt sicher mit:

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