1. Eier trennen. Eigelb mit Milch, 3 TL Öl, 1 EL Zucker und Salz verrühren. Mehl zufügen und glatt rühren. Eiweiß steif schlagen, unterheben.
2. Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Ausstecher herausstechen und Äpfel quer in je 4 Ringe schneiden. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen. Apfelringe durch den Teig ziehen und ca. 2 Minuten von jeder Seite goldgelb ausbacken.
3. Übrigen Zucker und Zimt mischen. Apfelkrapfen mit Vanilleeis anrichten, mit Zimtzucker bestreuen.
Obst: Apfel
Leicht löslich für feinste Kreationen
Entdecke den Newsletter von SweetFamily! Wer sich für einfache und leckere Rezepte, unsere Aktionen, neue Produkte und vieles mehr interessiert, bekommt die News regelmäßig ins Postfach.
