Orangen-Sauerkirsch-Muffins mit Pistazien

Rezept für Orangen-Sauerkirsch-Muffins mit Pistazien

Rezept vom Süße Küche-Team

(0) Rezept bewerten | Zubereitung ca. 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Die Kombination von getrockneten Kirschen, kandierten Orangenstückchen und Pistazien macht Appetit auf orientalisches Gebäck. Probieren Sie diese köstlichen Muffins nach einem gelingsicheren SweetFamily Rezept.

Nährwerte pro 100 g
Energie 278 kcal kcal, 6,2 g Eiweiß, 38,0 g Kohlenhydrate, 11,1 g Fett

Zutaten

Für 12 Stück

  • 60 g gehackte Pistazien
  • 120 g getrocknete Sauerkirschen
  • 60 g kandierte Orangenstücke
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 2 Eier
  • 100 g SweetFamily Puderzucker
  • 75 ml Speiseöl
  • abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
  • 300 ml Buttermilch
  • 12 Papierförmchen

Zubereitung

Pistazien, Sauerkirschen, Orangenstücke, Mehl, Backpulver und Natron vermischen. Anschließend Eier, SweetFamily Puderzucker, Öl, Orangenschale und Buttermilch verrühren. Die Mehlmischung kurz mit einem Schneebesen unterrühren. Den Teig in zwölf Papierförmchen füllen, diese in die Mulden einer Muffinform (12 Mulden) stellen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. Zum Schluss die Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und nach Wunsch mit SweetFamily Puderzucker bestäubt servieren.


Dieses Rezept für Orangen-Sauerkirsch-Muffins mit Pistazien ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Puderzucker.

 

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