Rezept für Norddeutscher Matjessalat

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Norddeutscher Matjessalat

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 6 Personen | 30 Min.

Zutaten

  • 250 g Mayonnaise
  • 3 EL SweetFamily Unser Feinster
  • 3 Äpfel, säuerlich
  • 2 rote Zwiebeln, groß
  • 1 kleines Glas Einmachgurken
  • 5 Matjesfilets
  • etwas Schlagsahne nach Geschmack

Zubereitung

805
Kcal
Portion
14
Gramm
Eiweiß
28
Gramm
Kohlenhydrate
71
Gramm
Fett

Die Mayonnaise mit dem Zucker verrühren. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ungeschält in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Einmachgurken in mundgerechte Stücke und die Matjesfilets in Streifen schneiden.

Schließlich alles miteinander vermischen, mit etwas Schlagsahne verdünnen und über Nacht durchziehen lassen. Den fertigen Matjessalat mit Schwarzbrot oder Kartoffeln servieren.

Obst: Apfel
Gemüse: Zwiebel

Dieses Rezept für Norddeutscher Matjessalat gelingt sicher mit:

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