Marzipan-Spekulatius mit Mandelblättchen

Rezept für Marzipan-Spekulatius mit Mandelblättchen

Rezept vom Süße Küche-Team

(2) Rezept bewerten | Zubereitung ca. 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro 100 g
Energie 473 kcal kcal, 8,2 g Eiweiß, 35,3 g Kohlenhydrate, 33,5 g Fett

Zutaten

Für 40 Stück


Zubereitung

Marzipanrohmasse mit Ei und Butter schaumig schlagen. SweetFamily Brauner Zucker, Salz, Spekulatiusgewürz, Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Anschließend die Masse gleichmäßig dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen. Für den Belag das Ei verquirlen, den Teig damit bestreichen, mit Mandeln und SweetFamily Brauner Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Gas: Stufe 3, Umluft 160°C) ca. 15-20 Minuten backen. Zum Schluss das Gebäck etwas abkühlen lassen, in ca. 3 x 5 cm große Rauten schneiden und auf einem Kuchengitter fertig auskühlen lassen.


Dieses Rezept für Marzipan-Spekulatius mit Mandelblättchen ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Brauner Zucker.

 

Brauner Zucker

der Spezialist für dunkle Backwaren

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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