Rezept für Kürbis-Schoko-Brownies

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Kürbis-Schoko-Brownies

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 16 Stück | 40 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 200 g Kürbisfleisch (z.B. Hokkaido)
  • 220 g Mehl
  • 200 g SweetFamily Unser Feinster
  • 1/4 TL Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Kakao
  • 1 1/2 gestr. TL Backpulver
  • 180 ml Sonnenblumenöl
  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • 80 g Zartbitterschokolade
  • nach Belieben: Zuckerdekor

Zubereitung

Kürbisfleisch grob raspeln. Mehl, Zucker, Salz, Zimt, Kakao und Backpulver mischen. Öl und Eier verquirlen und mit der Mehlmischung verrühren. Kürbis, Milch und klein gehackte Schokolade unterrühren.

Eine Backform (ca. 18 x 18 cm) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 170°C ca. 30-35 Minuten backen. Brownies abkühlen lassen, stürzen, in Würfel schneiden und mit Zuckerdekor verzieren.

Gemüse: Kürbis
Kraut und Gewürz: Zimt

Dieses Rezept für Kürbis-Schoko-Brownies gelingt sicher mit:

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