Kürbis-Kiwi-Konfitüre

Rezept für Kürbis-Kiwi-Konfitüre

Rezept vom Süße Küche-Team

(4) Rezept bewerten | Zubereitung 45 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro 100 g
Energie 125 kcal, 1.0 g Eiweiß, 28.4 g Kohlenhydrate, 0.3 g Fett

Zutaten

für ca. 8 Gläser à 250 ml


Zubereitung

1. Den Kürbis teilen, entkernen und die Schale abschneiden. Das Kürbisfleisch wiegen und raspeln. Die Kiwis schälen, abwiegen und klein schneiden. Die Zitrone auspressen. 2. Den Kürbisbrei und die Kiwistücke mit dem Zitronensaft und SweetFamily Gelierzucker 3:1 vermischen und 3–4 Stunden ziehen lassen. Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit die Fruchtzubereitung nicht ansetzt. 3. Die Konfitüre nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.


Dieses Rezept für Kürbis-Kiwi-Konfitüre ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 3:1.

 

Gelierzucker 3:1

der extra Fruchtige

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0531-2411-441
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