Rezept für Kürbis-Kaki-Konfitüre

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Kürbis-Kaki-Konfitüre

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für ca. 6 Gläser à 250ml | 35 Min.

Zutaten

  • 400 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
  • 400 g Kaki
  • 200 ml Orangensaft
  • Saft einer Limette
  • 500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

Kürbis raspeln, Kaki mit Schale fein würfeln. Beides mit Orangen- und Limettensaft sowie Gelierzucker in einen Topf geben.

Unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dann in vorbereitete Gläser füllen.

Obst: Limette
Gemüse: Kürbis

Dieses Rezept für Kürbis-Kaki-Konfitüre gelingt sicher mit:

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