Kirschstrudel

Rezept für Kirschstrudel

Rezept vom Süße Küche-Team

(2) Rezept bewerten | Zubereitung 90 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Es muss nicht immer Apfelstrudel sein - das Gleiche geht auch mit Kirschen und der SweetFamily Kirschstrudel schmeckt super lecker.

Nährwerte pro bei 12 Stücken pro Stück ca.
Energie 396 kcal, 5.0 g Eiweiß, 38.0 g Kohlenhydrate, 23.0 g Fett

Zutaten


Zubereitung

TK-Blätterteig auftauen lassen. Die Rosinen im Weinbrand einweichen. Den Backofen auf 180 - 200°C vorheizen. Den Blätterteig zu einem Rechteck von 30 x 40 cm ausrollen. Kirschen abtropften lassen, den Saft dabei auffangen. Die Stärke mit 4 - 5 EL Kirschsaft anrühren. Den restlichen Saft falls nötig, mit Wasser auf ½ Liter auffüllen. Mit SweetFamily Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen, die Stärke-Saft-Mischung einrühren und alles kurz aufkochen. Etwas auskühlen lassen. Die Kirschen, Mandeln und Rosinen unter die Saft-Stärke-Mischung rühren. In die Mitte des Blätterteiges geben und zu einem Strudel aufrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 45 - 50 Minuten backen. Auskühlen lassen. Mit zerlassener Butter bestreichen und mit SweetFamily Puderzucker bestäuben.


Dieses Rezept für Kirschstrudel ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker, SweetFamily Puderzucker.

 

Feiner Zucker

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Puderzucker

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