Rezept für Kirsch-Nusskuchen

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Kirsch-Nusskuchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für ca. 12 Stück: | 70 Min. | + Kühlzeit

Zutaten

  • 750 g Sauerkirschen (entsteint)
  • 250 g weiche Butter
  • 170 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier ( M)
  • 150 g Weizenmehl (Type 405)
  • 1,5 TL Backpulver
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 3 EL Rum
  • 180 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich

Zubereitung

498
Kcal
Pro Portion
7
Gramm
Eiweiß
46
Gramm
Kohlenhydrate
31
Gramm
Fett

Du magst Haselnüsse und Kirschen und kannst kaum abwarten, bis die Kirschen endlich reif sind? Dann ist dieses gelingsichere SweetFamily Kuchenrezept das Richtige für dich.

1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter, Zucker, Zimt und Salz in einer Rührschüssel cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen und mit Rum kurz unterrühren. Teig in eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm ∅) streichen. Kuchen ca. 55 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

2. Inzwischen Kirschen waschen und entsteinen. 450 g Kirschen mit 1-2-3 Fruchtaufstrich in einem hohen Rührbecher 45 Sekunden fein pürieren. Restliche Kirschen unterheben und 15 Minuten ziehen lassen.

3. Kuchen aus der Form lösen und auf eine Platte setzen. Kirschtopping darauf verteilen und 1 Stunde kühl stellen.

Obst: Kirsche

Dieses Rezept für Kirsch-Nusskuchen gelingt sicher mit:

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