Rezept für Kirsch-Apfel-Gelee

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Kirsch-Apfel-Gelee

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
30 Min. | + Abkühlzeit

Zutaten

  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 mittelgroßer Apfel
  • 250 ml Kirschsaft
  • 250 ml Apfelsaft
  • 125 ml süße Sahne
  • 100 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • evtl. Waffelröllchen

Zubereitung

228
Kcal
Bei 6 Portionen pro Portion ca.
3
Gramm
Eiweiß
38
Gramm
Kohlenhydrate
7
Gramm
Fett

Dieses SweetFamily Rezept könnte auch "Wackelpudding für Erwachsene" heissen. Kirschen und Apfel werden mit gelierendem Saft übergossen und später eiskalt genossen.

Die Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Den Kirschsaft und Apfelsaft mischen. Ca. 4 EL von dem Saft mit dem SweetFamily Zucker zusammen aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und im heißen Saft auflösen. Dann unter den übrigen Saft mischen. Den geschälten, entkernten Apfel in dünne Streifchen schneiden und zusammen mit den Kirschen in Gläser verteilen. Den Apfel- Kirschsaft darüber gießen und erstarren lassen. Gut gekühlt servieren und eventuell mit steifgeschlagener Sahne und Waffelröllchen verzieren.

Obst: Apfel, Kirsche

Dieses Rezept für Kirsch-Apfel-Gelee gelingt sicher mit:

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