Schokoladiger Törtchenboden mit Kakao-Sahne und Früchten - mehr Verführung geht nicht bei einer Tartelette.

1. 8 Tartelett-Förmchen (8 cm Ø) mit etwas Öl ausstreichen und mit 20 g Mehl bestäuben.

2. Für den Teig 140 g Kakao-Puderzucker und übriges Mehl mit Puddingpulver, Backpulver,

Mandeln und Zimt in einer Schüssel mischen. Eier und restliches Öl unterrühren.

Teig in die Tartelett-Förmchen verteilen. Förmchen auf ein Backblech setzen.

3. Blech auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze

(160°C Umluft) schieben, Tarteletts ca. 20 Minuten backen. Förmchen aus dem Ofen

nehmen und erkalten lassen. Dann Küchlein aus den Förmchen lösen.

4. Für die Kakaocreme Sahne steif schlagen. Orangenschale mit restlichem Kakao-

Puderzucker kurz unterschlagen. Etwas Orangensaft auspressen und auf die Törtchen

träufeln. Kakaocreme auf den Tarteletts verteilen.

5. Beeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Auf den Tarteletts verteilen.

6. Johannisbeergelee erhitzen und heiß über die Beeren träufeln. Tarteletts bis zum

Servieren kühl stellen.