(0) Rezept bewerten Zubereitung 30 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach
Nährwerte pro pro Portion
Energie 438 kcal,
5 g Eiweiß,
51 g Kohlenhydrate,
22 g Fett
für 6 Portionen:
1. Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Herunternehmen und etwas abkühlen lassen. 200 g Sahne steif schlagen. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Kakao-Puderzucker und Espressopulver sehr cremig rühren. Übrige Sahne unterrühren. Abgekühlte Schokolade nach und nach zufügen und unterrühren. Sahne und Eiweiß nacheinander locker unterheben. Mousse auf 4-6 Portionsschälchen oder –gläser verteilen und mind. 2 Stunden kühl stellen.
2. Chili putzen, entkernen und fein hacken. Kirschen waschen und entsteinen. 300 g mit Fix für fruchtige Desserts 15 Sekunden pürieren. Übrige Kirschen und Chili unterrühren und 15 Minuten andicken lassen.
3. Mokkaschokolade raspeln. Kirschkompott auf der Mousse anrichten und mit Schokoraspeln bestreuen.
Das SweetFamily Süße Küche-Team hat für Sie die besten gelingsicheren Rezepte zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren und geniessen Sie die Köstlichkeiten mit den Zutaten von SweetFamily.
