Holunder-Apfel-Konfitüre

Rezept für Holunder-Apfel-Konfitüre

Rezept vom Süße Küche-Team

(1) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Zutaten


Zubereitung

Die Zitrone auspressen. Den Apfel vierteln, das Kerngehäuse und die Schale entfernen. Die Apfelstücke grob reiben.

Den Holundersaft mit Zitronensaft, dem Apfelbrei und Gelierzucker 1:1 vermischen und unter Rühren zum Kochen bringen. Die Fruchtzubereitung 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter umrühren, damit sie nicht ansetzt oder überkocht.

Das Gelee nach erfolgreicher Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Süße Küche-Tipp: Für eine liebliche Note kochen Sie das Mark einer Vanilleschote sowie die Schote mit und entfernen die Schote vor dem Abfüllen aus dem Gelee.



Dieses Rezept für Holunder-Apfel-Konfitüre ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 1:1.

 

Gelierzucker 1:1

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