Rezept für Heidelbeertee

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Heidelbeertee

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
30 Min.

Zutaten

  • 300 g Heidelbeeren (frisch oder Tiefkühlware)
  • 50 g SweetFamily Feiner Zucker
  • 1 l schwarzer Tee (z.B. Assam)
  • 3 Orangen
  • 5 Nelken
  • 1/2 Zimtstange
  • 150 g SweetFamily Weißer Teezucker
  • 50 ml Rum
  • 400 ml Holundersaft
  • 4 Tropfen Bittermandelöl

Zubereitung

94
Kcal
Portion
0.6
Gramm
Eiweiß
10.7
Gramm
Kohlenhydrate
0.2
Gramm
Fett

1. Feinen Zucker mit Heidelbeeren mischen und beiseite stellen, bis die Früchte Saft gezogen haben. In der Zwischenzeit die Orangen heiß waschen , etwas Schale von der Orange mit dem Messer dünn abschälen , die Orangen halbieren und den Saft auspressen..

2. Den Tee aus aus 1 Liter sprudelnd heißem Wasser und 2-3 Teebeuteln zubereiten und 5 Minuten ziehen lassen. Orangenschalen, Weißen Teezucker sowie Gewürze hinzufügen und so lange rühren, bis sich der Teezucker aufgelöst hat. Anschließend Orangensaft, Rum und die Heidelbeeren (mitsamt gezogenem Saft) zufügen. Das Getränk wieder erwärmen, nochmals einige Minuten ziehen lassen und heiß servieren.

Obst: Heidelbeer, Orange

Dieses Rezept für Heidelbeertee gelingt sicher mit:

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