Rezept für Heidelbeer-Mohnkuchen

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Heidelbeer-Mohnkuchen

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für 12 Stück | 40 Min. | + Kühlzeit

Zutaten

  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 200 g SweetFamily Unser Feinster
  • 50 g gemahlener Mohn
  • 180 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 250 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 500 g Heidelbeeren
  • 2 EL SweetFamily Zuckerträume Zimt-Geschmack

Zubereitung

Pudding nach Packungsanweisung mit Milch und 50g Zucker kochen. Mohn unterrühren und abkühlen lassen. Butter, 150g Zucker und Salz 4 Min. schaumig schlagen. Eier unterschlagen, dann Mehl und Backpulver unterrühren. Teig in gefetterter Springform (26cm ø) glatt streichen und 1cm Rand hochstreichen. Erst Pudding, dann Heidelbeeren darauf verteilen, Zuckerträume darüberstreuen und bei 180°C ca. 45 Min. backen.

Obst: Heidelbeer

Dieses Rezept für Heidelbeer-Mohnkuchen gelingt sicher mit:

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