Rezept für Heidelbeer-Johannisbeer-Konfitüre mit Schuss

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Heidelbeer-Johannisbeer-Konfitüre mit Schuss

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
ca. 9 Gläser à 200 ml | 20 Min.

Zutaten

  • 500 g Heidelbeeren
  • 1 EL Zitronensaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 2 cl Himbeergeist
  • 500 g Johannisbeeren

Zubereitung

127
Kcal
Portion
0,7
Gramm
Eiweiß
28
Gramm
Kohlenhydrate
0,3
Gramm
Fett

Für die Liebhaber von Johannisbeeren und Heidelbeeren ist dieses gelingsichere Rezept von SweetFamily der "Jackpot": durch den Schuss Himbeergeist bekommt diese Beerenkonfitüre das besondere Etwas.

Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Johannisbeeren vom Stiel lösen. Früchte mit SweetFamily Gelierzucker 2:1 und Zitronensaft in einem Kochtopf unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, kurz vor Ende der Kochzeit Himbeergeist zufügen. Konfitüre nach einer erfolgreichen Gelierprobe sofort in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.

Obst: Heidelbeer, Johannisbeer

Dieses Rezept für Heidelbeer-Johannisbeer-Konfitüre mit Schuss gelingt sicher mit:

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