Hefekranz mit buntem Osterei

Rezept für Hefekranz mit buntem Osterei

Rezept vom Süße Küche-Team

(6) Rezept bewerten | Zubereitung ca. 45 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Nährwerte pro Portion (ca. 50 g)
Energie 141 kcal, 4 g Eiweiß, 22 g Kohlenhydrate, 4 g Fett

Zutaten

Für 6 Stück


Zubereitung

Das Mehl und die Trockenhefe in einer Schüssel gut mischen. Ei, „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily, Salz, Milch und Butter hinzufügen und alles mit Knethaken gut verrühren. Den Hefeteig mit etwas Mehl bestäuben und an einem warmen Ort gehen lassen. Hat der Teig sich verdoppelt, muss er wieder gut geknetet werden. Den Teig nun in 6 gleichgroße Stücke teilen. Jeden Teigling wieder in 3 Stücke teilen und diese zu ca. 20 cm langen Teigrollen formen. Je 3 Teigrollen zu einen Zopf flechten. Die fertigen 6 Zöpfe jeweils zu einem kreisrunden Osterkranz auf ein Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und mit Hagelzucker und Mandeln verzieren. Die Hefeteile nochmals kurz aufgehen lassen. Vor dem Backen die Mitte des Osternestes nochmals gut eindrücken, damit später eine Mulde für das gekochte Ei bleibt. Bei 185 °C im Backofen 20 Minuten backen.


Dieses Rezept für Hefekranz mit buntem Osterei ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Unser Feinster, SweetFamily Hagelzucker.

 

Unser Feinster

leicht löslich für feinste Kreationen

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Hagelzucker

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