Rezept für Früchte mit Kakao-Kokos-Glasur

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Früchte mit Kakao-Kokos-Glasur

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
für ca. 30 Stück: | 40 Min.

Zutaten

  • 250 g Erdbeeren
  • 150 g grüne und blaue Weintrauben
  • 100 g Physalis
  • 250 g frische Ananas
  • einige Holzspieße
  • Für die Glasur:
  • 200 g Kokosöl
  • 150 g SweetFamily Kakao-Puderzucker
  • 150 g SweetFamily Brauner Zucker
  • 100 g Kokosraspel

Zubereitung

122
Kcal
Stück
12
Gramm
Kohlenhydrate
8
Gramm
Fett

Früchte in Schokolade getaucht sind ein exquisiter Genuss - allein oder zu zweit - und sind auch bei einem Buffet ein toller Hingucker.

1. Erdbeeren und Weintrauben waschen und abtropfen lassen. Jeweils 2-3 Weintrauben vom Stiel lösen. Physalisblätter nach hinten aufbiegen und hochdrehen, Physalis vorsichtig waschen und trocken tupfen. Ananas schälen, vierteln und Strunk herausschneiden. In mundgerechte Stücke schneiden. Holzspieße in die Früchte stecken.

2. Kokosöl in einen kleinen Topf geben und bei niedriger Hitze schmelzen. SweetFamily Kakao-Puderzucker zufügen, gut verrühren und Topf vom Herd nehmen.

3. Braunen Zucker und Kokosraspel auf 2 große Teller geben.

4. Früchte in vorbereitete Glasur eintauchen, abtropfen lassen und in den braunen Zucker oder Kokosraspel setzen. Teller kurz in den Kühlschrank stellen und Glasur fest werden lassen. Früchte bis zum Servieren kühl stellen.

Tipp für Erdbeer-Fans:

Natürlich schmeckt das Rezept auch nur mit frischen Erdbeeren hervorragend – die Glasur im o.g. Rezept reicht für ca. 750 g Früchte!

Obst: Ananas, Erdbeer, Weintraube

Dieses Rezept für Früchte mit Kakao-Kokos-Glasur gelingt sicher mit:

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