Rezept für Frischkäsecreme mit karibischen Himbeeren

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Frischkäsecreme mit karibischen Himbeeren

Schwierigkeitsgrad: unkompliziert
Für 2 Gläser à 200 ml, ca. 4 Portionen Creme | 15 Min.

Zutaten

    Für den Aufstrich:
  • 200 g Himbeeren, frsich (oder tiefgekühlt und aufgetaut)
  • 130 g SweetFamily 1-2-3 Fruchtaufstrich
  • 50 g Cocosflocken
    Für die Creme:
  • 240 g Frischkäse 68 % F.i.Tr. (Doppelrahmstufe)
  • 250 g Vanillejoghurt, 3,5% F.
  • 100 g Naturjoghurt, 1,5% F.
  • ½ Pck. Vanillezucker
  • 12 g Cocosflocken
  • 4 Himbeeren, tiefgekühlt
  • 8 Blättchen Zitronenmelisse, frisch

Zubereitung

199
Kcal
100 g
4.46
Gramm
Eiweiß
16.7
Gramm
Kohlenhydrate
12.5
Gramm
Fett

Ob als Dessert oder gelich morgens zum Frühstück - die SweetFamily Frischkäsecreme mit Joghurt zergeht auf der Zunge und wird durch das Himbeerpüree mit Kokosraspeln vollmundig abgerundet.

für den Fruchtaufstrich:

Früchte waschen, entstielen und teilen.

Himbeeren mit 1-2-3 Fruchtaufstrich von SweetFamily in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab 45 Sekunden pürieren.

Cocosflocken unter den Fruchtaufstrich rühren. Fruchtaufstrich in Schraubgläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Für die Creme:

Frischkäse, Joghurt und Vanillezucker verrühren. Frischkäsecreme in Dessertgläser schichten. Jeweils ca. 3 EL Fruchtaufstrich auf der Frischkäsecreme verteilen. Cocosflocken aufstreuen und mit Zitronenmelisse und Himbeeren garnieren.

Tipp: Zur Ergänzung eines wertvollen Frühstücks pro Portion ca. 1-2 EL Knuspermüsli unter die Frischkäsecreme rühren.

Obst: Himbeer

Dieses Rezept für Frischkäsecreme mit karibischen Himbeeren gelingt sicher mit:

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