Erdbeertarte mit dunklem Boden

Rezept für Erdbeertarte mit dunklem Boden

Rezept vom Süße Küche-Team

(3) Rezept bewerten | Zubereitung 25 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Das SweetFamily Rezept für dunklen Tarteboden ist einfach und gelingsicher. Belegen Sie den Boden mit Erdbeeren oder gerne auch anderen Früchten wie Himbeeren, Heidelbeeren oder auch Johannisbeeren.

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 75 g fein geriebene geschälte Mandeln
  • 75 g Puderzucker
  • 90 g Mandeln fein gehackt
  • 45 g Mehl
  • 150 g Butter geschmolzen
  • Schalenabrieb einer Bioorange
  • Mark einer Vanilleschote
  • 8 Eier ( Klasse M)
  • 105 g SweetFamily Brauner Zucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 500 g Erdbeeren

Zubereitung

Die Butter zergehen lassen und schaumig schlagen. Nach und nach unter weiterem Rühren Zucker, Eier, Mehl, Orangenabrieb, das Mark einer Vanilleschote, Mandeln, Kakaopulver, Salz und Backpulver hinzufügen und miteinander verrühren. Anschließend in eine gefettete und bemehlte Tartform einfüllen. Bei 180°C auf unterster Schiene mit Umluftprogramm 25 min. backen. Mit etwas Puderzucker besieben und mit frischen Erdbeerhälften belegen, mit einigen Melisseblättern belegen, fertig.


Dieses Rezept für Erdbeertarte mit dunklem Boden ist eins von 797 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Brauner Zucker.

 

Brauner Zucker

der Spezialist für dunkle Backwaren

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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