Erdbeereis mit Basilikum

Rezept für Erdbeereis mit Basilikum

Rezept von elke

(3) Rezept bewerten | Zubereitung 20 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Selbstgemachtes Erdbeereis hat einen ganz besonderen Verwöhnfaktor und bei diesem SweetFamily Rezept kommt durch den Basilikum noch das ganz besondere Verwöhnaroma dazu.

Nährwerte pro g

Zutaten

6 Personen


Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Vanillezucker, Zucker und dem Zitronensaft in einem Becher fein pürieren. Sahne steif schlagen. Basilikum waschen, trocken schütteln und fein hacken, unter das Erdbeerpüree geben. Nun den abgetropften Sahnequark unterrühren. Die Sahne unterheben. Nun die Masse in die Eismachine geben und nach Herstelleranleitung gefrieren lassen. Wer keine Eismachine hat, kann das auch im Eisfach machen. Die Masse eine halbe Stunde kalt stellen, herausnehmen und umrühren. Je fester die Masse wird, um so öfter aufrühren. Wenn alles durchgefroren ist, in Schälchen servieren und mit frischen Erdbeeren garnieren.


Dieses Rezept für Erdbeereis mit Basilikum ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker, SweetFamily Zuckerträume Vanille-Geschmack.

 

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