Erdbeer-Weißwein-Kaltschale

Rezept für Erdbeer-Weißwein-Kaltschale

Rezept vom Süße Küche-Team

(1) Rezept bewerten | Zubereitung 30 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Dieses gelingsichere SweetFamily Rezept für eine Kaltschale mit Erdbeeren und Weißwein ist eine schöne Abkühlung an heißen Tagen.

Nährwerte pro Bei 4 Portionen pro Portion ca.
Energie 270 kcal, 4.0 g Eiweiß, 44.0 g Kohlenhydrate, 4.0 g Fett

Zutaten

Für 4 Portionen


Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Einige Beeren zum Garnieren zurücklassen, restliche Erdbeeren mit SweetFamily Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Weißwein marinieren. 4 EL Milch mit Stärke anrühren, restliche Milch aufkochen. Stärke zufügen, unter Rühren aufkochen lassen, bis die Milch eindickt und abkühlen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Erdbeeren mit der Marinade und der gebundenen Milch pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Gut gekühlt mit restlichen Erdbeeren garnieren und nach Belieben mit geschlagener Sahne servieren.


Dieses Rezept für Erdbeer-Weißwein-Kaltschale ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker.

 

Feiner Zucker

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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