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Erdbeer-Schoko-Konfitüre

Rezept für Erdbeer-Schoko-Konfitüre

Rezept vom Süße Küche-Team

(0) Rezept bewerten | Zubereitung 30 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Erdbeermarmelade mit einem Hauch Schokolade - das klingt nicht nur köstlich, sondern gelingt ganz einfach mit dem SweetFamily Rezept Erdbeer-Schoko-Konfitüre.

Nährwerte pro 100 ml
Energie 211 kcal, 1 g Eiweiß, 47 g Kohlenhydrate, 2 g Fett

Zutaten

für 9 Gläser à ca. 140 ml:


Zubereitung

1. Erdbeeren verlesen, putzen und klein schneiden. 1 kg abwiegen. Mit Zitronensaft und Gelierzucker in einem hohen Topf verrühren.

2. Zubereitung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren, damit die Zubereitung nicht ansetzt. Eine Gelierprobe machen.

3. Schokolade zur Konfiütre geben und kurz unter Rühren darin schmelzen. Konfitüre sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Verschließen und abkühlen lassen.

Tipp: Sie könnenn natürlich auch Ihre Lieblings-Zartbitterschokolade fein hacken oder vorsichtig reiben und zur Konfitüre geben.



Dieses Rezept für Erdbeer-Schoko-Konfitüre ist eins von 763 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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Bei Fragen zu Rezepten, Produkten
und rund um das Thema Zucker:
0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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