Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Vanille

Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Vanille

Rezept vom Süße Küche-Team

(10) Rezept bewerten | Zubereitung 35 Min. | Schwierigkeitsgrad Einfach

Der fruchtig-frische Klassiker Erdbeer-Rhabarber-Marmelade bekommt durch die Vanilleschote eine süß-milde Note. Probieren Sie diese leckere Variation doch einfach mal aus.

Nährwerte pro Glas ca.
Energie 362 kcal, 1.0 g Eiweiß, 88.0 g Kohlenhydrate,

Zutaten

Für 5-6 Gläser à 200 ml


Zubereitung

Erdbeeren verlesen, eventuell waschen, entstielen und mit dem Pürierstab grob zerkleinern. Rhabarber schälen, kleinschneiden. Vanilleschote längs einritzen, Mark herauskratzen. Vanilleschote und -mark, Früchte und SweetFamily Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Noch heiß in mit kochendem Wasser ausgespülte Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und 5 Minuten auf den Deckel gewendet stehen lassen, damit die Luft entweicht.


Dieses Rezept für Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Vanille ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Gelierzucker 2:1.

 

Gelierzucker 2:1

der Fruchtige

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0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

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