Erdbeer-Joghurt-Torte

Rezept für Erdbeer-Joghurt-Torte

Rezept von Hornberger

(15) Rezept bewerten | Zubereitung 60 Min. | Schwierigkeitsgrad Anspruchsvoll

Diese lecker-leichte Erdbeertorte mit Biskuit und Joghurt ist ein Hochgenuss an jeder Kaffeetafel.

Nährwerte pro g

Zutaten

16 Stück


Zubereitung

Biskuit: Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, dann Eigelb dazugeben. Zum Schluß das gesiebte Mehl mit dem Backpulver unterheben. Teig in eine 28 cm Springform füllen und bei 170 Grad ca. 35-40 min. backen. Fertigen Boden aus der Form lösen und auskühlen lassen, dann 2 mal durchschneiden. Füllung: Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, bis auf 8 Stück alle Erdbeeren klein schneiden. Gelatine einweichen. Joghurt, Zucker, Zitronensaft miteinander verrühren. 2 Becher Sahne steif schlagen. Gelatine nach Anleitung auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Nun die Sahne darunter eben. Unteren Biskuitboden auf eine Platte legen und einen Tortenring anbringen. Boden mit Erdbeermarmelade bestreichen, dann die Hälfte der Joghurtmasse, sowie der geschnittenen Erdbeeren darauf verteilen. Mittleren Biskuit aufsetzen und nochmals Joghurtmasse und Erdbeeren darauf geben. Zum Schluß den oberen Biskuitboden darauf geben und leicht fest drücken. Nun ca 6 Stunden Kühl stellen. Anschließend den Tortenring entfernen, dann die Torte mit den 2 Bechern Sahne verzieren. Vor dem Spritzen der Sahnetupfen, Torte mit Kakaopulver bestäuben. Dann die Sahnetupfen spritzen und mit halbierten Erdbeeren verzieren. Gut gekühlt ist es eine tolle Erfrischung im Sommer.


Dieses Rezept für Erdbeer-Joghurt-Torte ist eins von 673 SweetFamily-Rezepten und gelingt sicher mit SweetFamily Feiner Zucker.

 

Feiner Zucker

der süße Alleskönner

zum Produkt


Für weitere leckere Rezepte abonnieren Sie hier gleich Ihren Newsletter.

Rezept-Flyer bestellen

Die leckersten Rezepte

Das SweetFamily Süße Küche-Team hat für Sie die besten gelingsicheren Rezepte zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren und geniessen Sie die Köstlichkeiten mit den Zutaten von SweetFamily.

  Newsletter jetzt bestellen

Kontakt zum
Süße Küche-Team

Bei Fragen zu Rezepten, Produkten
und rund um das Thema Zucker:
0531-2411-441
suessekueche@sweet-family.de

Das könnte Sie auch interessieren:

 

Paradiesische Apfelkrapfen

(3)

45 Min.

zum Rezept
 

Johannisbeerkuchen

(26)

45 Min.

zum Rezept
 

Saftiger Zwetschgen-
kuchen

(8)

45 Min.

zum Rezept
nach oben